In de koloniale tijd stond Cienfuegos bekend als ‘Parel van het Zuiden’. Nog steeds is het beroemd om de 19e eeuwse architectuur, waarbij de paardenkoetsen die door de straten rijden het beeld compleet maken.
Bij aankomst in Cienfuegos zal je meteen de gemoedelijke sfeer opvallen. Het centrum van de stad is omgetoverd tot voetgangersgebied en er heerst een gezellige drukte op straat. Dit in tegenstelling tot het Parque Martí, het grote plein dat er midden op de dag verlaten bij ligt, blakerend in de hitte. In de loop van de dag komt het plein weer tot leven, en natuurlijk kun je de verschillende grote gebouwen bezoeken, zoals de kathedraal en het Teatro Tomás Terry uit 1889, waar grootheden als Caruso en Sarah Bernardt nog hebben opgetreden in het begin van de 20e eeuw. Het is erg mooi met een U-vormige zaal met balkons en een enorme plafondschildering.
Breng ook een bezoek aan de wijk Punta Gorda als je je wilt vergapen aan de rijkdom van weleer. De villa’s hier zijn niet meer in een al te beste staat maar het is zeker een interessante plek om rond te kijken met als kroonstuk het Palacio del Valle. Neem hier een drankje op het terras en bewonder het indrukwekkende uitzicht over de baai
Als je vanuit Punta Gorda en richting het historische centrum gaat, dan kom je op de Malecón die overgaat op de Paseo del Prado. Langs deze route vind je statige villa’s uit de negentiende eeuw.
’s Avonds kun je terecht in één van de barretjes aan het plein. Met een beetje geluk tref je net een leuk bandje en kun je écht genieten van de Cubaanse sfeer.